Özellikle mutfaklardaki zeminler, davlumbazlar, duvarlar üzerinde yoğunlaşan yağ tabakasının ve yoğun kirin temizlenmesinde etkilidir.
Konsantre olduğundan ekonomiktir.
Manuel olarak ya da zeminlerde makina ile uygulanabilir.
İçerdiği yüzey aktif maddeler doğada parçalanabilir.
Alüminyum yüzeylerde kontrollü olarak kullanılabilir.